En The Epic Creative Co-Op, organizamos una amplia variedad de eventos durante todo el año, desde fiestas de cumpleaños íntimas y aniversarios importantes hasta reuniones corporativas. Al hablar de planes con nuestros invitados, inevitablemente surge el tema de la comida. Aunque algunos optan por colaborar con restaurantes locales, traer food trucks o que un familiar se encargue de la cocina con una barbacoa de lujo, hay una recomendación que siempre hago cuando los invitados quieren que su evento sea realmente memorable: Trent Banks.

Déjame contarte por qué Trent se ha convertido en nuestra recomendación de catering para eventos de 25 a 75 personas.

Un profesional experimentado con pasión por la comida.

Con más de 20 años de experiencia en el sector de la restauración, Trent aporta una impresionante experiencia a cada evento que organiza. Su trayectoria abarca desde restaurantes de alta cocina hasta restaurantes de comida rápida, lo que le proporciona una comprensión integral de lo que hace que un servicio gastronómico de calidad funcione. 

Curiosamente, el trabajo diario de Trent es en una empresa de software que ofrece programas de gestión para restaurantes. Este puesto único le permite ver de primera mano cómo funcionan los establecimientos más exitosos. Si bien le encanta su trabajo tecnológico, su verdadera pasión reside en preparar comida y ver a la gente deleitarse con sus creaciones culinarias.

Una historia de éxito reciente

Recientemente, tuvimos el placer de trabajar con Trent para una fiesta sorpresa de 50 cumpleaños. El anfitrión, DJ (sí, así es como se le conoce), quería crear algo especial para su madre, y la forma en que Trent enfocó el evento ilustra a la perfección por qué lo recomiendo tanto.

Durante la consulta telefónica inicial, Trent se tomó el tiempo para comprender:

– La visión exacta que DJ tenía para la celebración de su madre
– El número esperado de invitados
– Tiempo y logística
– Las limitaciones presupuestarias del DJ
– Preferencias alimentarias y requisitos dietéticos

Trabajando con el presupuesto de DJ, Trent elaboró un menú que superó las expectativas. Preparó la comida mexicana favorita de la cumpleañera: fajitas de res, pollo y cerdo desmenuzado con todos los acompañamientos tradicionales. Para ayudar a controlar los costos y asegurar que todos estuvieran bien alimentados, Trent sugirió servir pizza para los más pequeños, mientras que DJ se encargó del postre con los cupcakes favoritos de su madre.

Lo que realmente distingue a Trent es su atención al detalle y su compromiso con el servicio. Durante toda la noche, se comunicó personalmente con cada invitado para asegurar su satisfacción y atender cualquier solicitud especial. Al finalizar la fiesta, Trent se quedó para ayudar con la limpieza, restaurar el lugar a su estado original y asegurarse de que todo estuviera bien protegido para la noche.

Más que un simple proveedor de catering

Lo que hace especial a Trent no es solo su experiencia culinaria, sino su capacidad para ofrecer una experiencia completa que se ajuste a tu visión y a tu presupuesto. Entiende que un buen catering es mucho más que una comida deliciosa: se trata de crear momentos memorables para ti y tus invitados.

Si está planeando un evento en The Epic Creative Co-Op y le gustaría discutir las opciones de catering con Trent, puede comunicarse con él en:

treznor76@yahoo.com